Hel Økologisk Kardemomme Med Skall

Kardemomme (Elettaria cardamomum) Kardemomme vokser i tropiske områder, hovedsakelig i høylandet i India og omkringliggende land. Krydderet er beslektet med ingefær og brukes ofte i indiske og midtøstenretter. Belgene er grønne og inneholder svarte frø som avgir aromaene. Kardemomme har en deilig søt og skarp lukt. Smaken av kardemomme Kardemomme smaker friskt, som bergamot, sitron og kamfer, med en undertone av eukalyptus. Når den brukes, frigjør den en deilig, blomsteraktig smak. Krydderet kan raskt bli overveldende, så ikke overdriv bruken. Hva kan du gjøre med kardemomme Du kan gjøre mange ting med kardemomme. Tilsett det i en gryte eller curry, bruk en teskje i gulrotkaken eller annen deilig baking.