Sau

Fra sauens innmat er det hovedsakelig tynntarmen som blir bearbeidet. Sausagehuder fra sau er ideelt egnet for disse typene pølser: - Frankfurter - Små blodpølser og hvite pølser (som forretter) - Bratwurst (fersk stekepølse) - Grillpølse - Chipolata - Merguez Kvalitet A (stabil ved koking) er perfekt for Frankfurtere, Wienere (Wienerpølser) og Bockwurst. Kvalitet AB-, B- og BC- (sprinkler- eller porøse huder) er svært egnet for stekepølser som chipolatas og merguez. Slik leverer vi dine huder: - hvilken som helst størrelse fra 14 mm opp til 28/+ mm. - tørr-saltet - i lake - på myk tube/hard tube - VDJ Pre-Flushed Wet Pack (klar til å fylles)