Naturlige tarmer er et naturlig produkt, som navnet antyder.
Naturlige tarmer blir vasket, renset med vann og deretter lagret ved hjelp av den tradisjonelle metoden med naturlig saltlake. Vann og salt er de eneste tilsetningsstoffene. Mens mange andre i bransjen bruker fosfater i behandlingen, er vår prosess fosfatfri, basert på en prosedyre utviklet i samarbeid med Universitetet i Louvain: vår VDJ Pre-Flushed Wet Pack.
For å hjelpe pølseprodusenter med å jobbe mer effektivt, leveres mange av våre tarmer på plastrør. Dette kan spare betydelig tid, spesielt i industrielle applikasjoner. Vi garanterer at både de myke og harde rørene er resirkulerbare.
Vi bruker kun gjenbrukbar og gjenlukkbar emballasje. All vår emballasje er resirkulert.
Som med alle kjøttprodukter, er opprinnelsen til våre tarmer fullt sporbar.
Fra sauens innmat er det hovedsakelig tynntarmen som blir bearbeidet.
Sausagehuder fra sau er ideelt egnet for disse typene pølser:
- Frankfurter
- S...
Nesten alle innmat fra grisen brukes industrielt.
Slaktere bruker mesteparten av tarmene, mer kjent som pølsemakeri.
Tarmene fra småtarmen er tilgje...
Forberedelse og sortering av naturlige tarmer er et håndverk - et fag - hvor erfaring og presisjon er av største betydning. Naturlige tarmer kommer tr...
Matindustrien bearbeider nesten alle innvollene fra storfe. Tynntarmen (eller storfekjøttløperen) brukes hovedsakelig til å lage saveloys (cervelas), ...
Naturlige tarmer er et naturlig produkt. De har blitt brukt siden tidens morgen for å lagre og bevare kjøtt på en naturlig måte (tørking, røyking elle...
Fra sauens innmat er det hovedsakelig tynntarmen som blir bearbeidet.
Sausagehuder fra sau er ideelt egnet for disse typene pølser:
- Frankfurter
- S...
Nesten alle innmat fra grisen brukes industrielt.
Slaktere bruker mesteparten av tarmene, mer kjent som pølsemakeri.
Tarmene fra småtarmen er tilgje...
Forberedelse og sortering av naturlige tarmer er et håndverk - et fag - hvor erfaring og presisjon er av største betydning. Naturlige tarmer kommer tr...
Matindustrien bearbeider nesten alle innvollene fra storfe. Tynntarmen (eller storfekjøttløperen) brukes hovedsakelig til å lage saveloys (cervelas), ...
Naturlige tarmer er et naturlig produkt. De har blitt brukt siden tidens morgen for å lagre og bevare kjøtt på en naturlig måte (tørking, røyking elle...