Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Hjem / Chardonnay / Mâcon-Villages « Le Clos » Mâcon-Villages « Le Clos » Teknisk ark Appellasjon og druesort: Mâcon-Villages – 100% Chardonnay – Hvitvin Geografisk opprinnelse, dyrking: Vinstokkene ligger i landsbyene Lugny og Azé, sør i Burgund, nord i Mâconnais. Gjennomsnittlig høyde: 240 m Terroir: Leire-kalkstein med en mild skråning Gjennomsnittsalder på vinstokkene: 20 år Areal: 0,7 ha i lieu-dit "En Rochebin" Ansvarlig landbruk: 1 Master ord fra eiendommen "være oppmerksom på naturen, observere før man handler eller griper inn": begrensning av behandlinger, kun organisk gjødsling, jordarbeid, knopputtynning og kontroll av avkastning. Høsting: Mekanisk Vinifikasjon Pneumatisk pressing, lett avsetning ved lav temperatur. Vinifikasjon i tank. Målet er å bevare den opprinnelige renheten av frukten. Modning på fine gjær til tapping. Tapping, lett filtrering før varmen av sommeren. Smaking • Øye | Lys gyllen farge med noen gyldne refleksjoner. • Nese | Den er ganske intens, og avslører noter av rose, grapefrukt og voks. • Smak | Angrepet er stramt, etterfulgt av en fin lettelse av fersk smør, med grapefrukt noter. Avslutningen er delikat ristet. Anbefalt serveringstemperatur: 8-10 grader. Mat- og vinparinger Denne vinen er ideell for en aperitiff og kan følge med sjømatfatene dine, skalldyr, samt en tartar av

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play