Franske viner
Franske viner

Mâcon-Lugny "L'Allée"

Teknisk ark Betegnelse og druesort: Mâcon-Lugny – 100% Chardonnay – Hvitvin Geografisk opprinnelse, dyrking: Vinstokkene ligger i landsbyen Lugny, sør i Burgund, nord i Mâconnais. Gjennomsnittlig høyde: 200 m Terroir: Leire, leire, sand, mild skråning Eksponering: Sør Gjennomsnittsalder på vinstokkene: 60 år Areal: 0,5 ha på terroiret "l’Allée" Ansvarlig landbruk: Hovedprinsippet for eiendommen er "å lytte til naturen, observere før man handler eller griper inn": begrense behandlinger, kun organisk gjødsling, jordarbeid, knopputtynning og kontroll av avkastning. Høsting: Mekanisk Vinifikasjon Pneumatisk pressing, lett avsetning ved lav temperatur. Vinifikasjon i tank. Målet er å bevare den opprinnelige renheten av frukten. Modning på fine gjær til tapping. Omrøring, lett filtrering for tapping før sommervarmen. Smaking • Øye | Lys gyllen farge med noen grønne refleksjoner. • Nese | Den er intens og veldig åpen. Mandariner og grapefrukt er veldig til stede, med svake noter av friske hasselnøtter og hvite blomster. • Smak | Angrepet er klart og fortsetter med en fløyelsmyk følelse. Den samlede inntrykket er veldig harmonisk, med noter av hasselnøtt og sitrus. Avslutningen er delikat krydret. Anbefalt serveringstemperatur: 10-12 grader. Mat- og vinparinger Denne vinen passer perfekt til bordet med hvitt kjøtt, skalldyr og ost (spesielt geitost).

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play