ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes »
ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes »

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes »

ÉLÉGANCE, Mâcon-Lugny « Les Charmes » Faktaark Appellasjon og druesort: Mâcon-Lugny <> – 100 % Chardonnay – Hvitvin Geografisk opprinnelse, dyrking: Vinstokkene ligger i landsbyen Lugny, Sør-Burgund, nord for Mâconnais. Gjennomsnittlig høyde: 240 m Terroir: Leire-kalkstein, kalksteinavhengighet, svak og middels helling Eksponering: Sør, sørøst Gjennomsnittsalder på vinstokkene: 50-60 år Areal: 9,94 ha på terroiret << Les Charmes >> i stedet for innhøsting: Håndplukking Vinifikasjon Pneumatisk pressing, lett avklaring ved lav temperatur. Vinifikasjon i tank. Målet er å bevare den opprinnelige renheten av frukten. Modning på fine gjær til tapping. Omstikking, lett filtrering for tapping før de store varmen. Smaking • Øye | Skinnende gylden farge med intense lysegule nyanser og noen gyldne refleksjoner. • Nese | Den er intens, med aromaer av nøtter og ristede mandler, men også av kandiserte frukter. • Munn | Den er rund, opulent og myk. Den uttrykker seg med kandiserte eksotiske frukter. Den tette og kraftige avslutningen fremhever de ristede tørkede fruktene. Anbefalt serveringstemperatur: 12-14 grader. Mat- og vinparinger Denne vinen passer til bordet, som følge av dine hvite kjøttretter med krem og kantareller, en stekt kamskjell med vanilje, fisk i saus og også med en vakker foie gras eller edle skalldyr som hummer eller kreps.

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play