Jordnøttolje - Spesialoljer, Fetter og Smør

Jordnøttolje - Spesialoljer, Fetter og Smør

Kvalitet: hydrert kaldpresset raffinert INCI-navn: Arachis Hypogaea Oil Opprinnelse: USA, Argentina Bruk: Matvarer Spesialiteter: Jordnøttolje er svært temperaturstabil og brukes ofte som base for frityroljer eller bake-margariner. Den har en svært høy oksidasjonsstabilitet og kan på grunn av god holdbarhet brukes som bæreolje for essensielle oljer eller fettløselige legemiddelvirkestoffer. Ytterligere informasjon: Jordnøttolje utvinnes fra belgfrukten. Jordnøtter finnes i deler av Sør-Amerika og i tropiske klimasoner. Hovedprodusent av jordnøttolje er India. Med 45% er jordnøtten svært fettrik. Før nøttene presses, må de tørke i opptil 3 uker. Vanninnholdet er med 40% svært høyt og kan dermed reduseres til ca. 7% for å kun få ut oljen ved pressing. Den raffinerte jordnøttoljen er ofte tilgjengelig i tyske supermarkeder og er betydelig billigere enn kaldpresset jordnøttolje.

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play