Chiafrømel - Olje- og proteinmel

Chiafrømel - Olje- og proteinmel

Kvalitet: Økologisk, konvensjonell Opprinnelse: Sør-Amerika Bruk: Bakeblandinger, kosttilskudd, emulgator, smoothies, vektkontroll Spesialiteter: Chiafrø har egenskapen til å binde store mengder vann og omdanne det til en "geléaktig" substans. Så langt har det vært ett problem; de malte frøene hadde for høyt fettinnhold og ble derfor veldig lett harske. Dette problemet har ikke det avfettede økologiske chiafrømelet. Etter oljeutvinning fra chiafrøene blir den gjenværende presskaken finmalt og inneholder bare ca. 10 % av den verdifulle oljen. Sammen med våre produksjonspartnere er vi allerede i utviklingen av veganske kakeblandinger samt brødblandinger. De første testene har vist at melet oppfyller forventningene og kan erstatte egg i ulike produkter. Videre har vi funnet ut at melet tilfører en honningaktig smak til forskjellige bakeblandinger og så...

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play