ISO 22000 Sertifikat - ISO 22000 Mattrygghet Ledelsessystem Sertifikat

ISO 22000:2005-standarden er utgitt som "Mattrygghetssystemer – Krav for alle organisasjoner i matkjeden", og TS 13001 HACCP-standarden er opphevet. ISO 22000 er en internasjonal standard som er utgitt for å fjerne kompleksiteten i ledelsessystemstandarder for organisasjoner i matkjeden. Matbårne utbrudd, forgiftninger, forringelse osv., som påvirker alle ledd fra produsent til forbruker, stammer fra hygieneproblemer i industrielle kvalitetssystemer. Hver parameter som kan utgjøre en risiko fra produksjon til forbruk er blitt identifisert individuelt for hvert produkt, og det er oppnådd enighet om å undersøke disse punktene for å løse problemene. Identifiseringen av "Kritiske Kontrollpunkter" vil redusere risikoen, og dermed forhindre risiko. På denne måten er det utviklet og spredt et nytt perspektiv som tar for seg hendelser med både tekniske og sosioøkonomiske dimensjoner.