RENGJORT BLEKT DEODORERT (RBD) SOYAOLJE - Bruk av soyaolje i matlaging. Stekt med soyaolje.

Raffinert soyabønneolje er en vegetabilsk olje som utvinnes fra frøene til soyabønnen. Raffinert soyabønneolje er en av de mest brukte matoljene ifølge data fra amerikanske landbrukstjenester. Raffinert soyabønneolje, både flytende og delvis hydrogenert, selges som "vegetabilsk olje", eller er ingredienser i et bredt utvalg av bearbeidede matvarer. Det meste av det gjenværende restproduktet (soyamel) brukes som dyrefôr. Som en tørkeolje brukes bearbeidet soyabønneolje også som base for trykksverte (soyablæk) og oljemaling. Raffinert soyabønneolje er blek og gul. Den inneholder hovedsakelig forskjellige glyserider, linolsyre, oljesyre, palmitinsyre og linolensyre. Soyabønneolje er næringsrik, har et høyt røykepunkt og er en rimelig olje. Standard spesifikasjon for raffinert bleket deodorert soyabønneolje