Produsert med den beste melk fra Lombardia i tråd med gamle tradisjoner, vår førsteklasses produksjon er spesielt rettet mot de mest kresne. Vi anser det som kronjuvelen i vårt utvalg av de mest nøye utvalgte ostene. Det er en DOP-ost (Beskyttet opprinnelsesbetegnelse) med myk pasta, med vasket skorpe, laget av helmelk fra ku. Ostemassen er hvit med en lett stråfarge, uten øyehull. Delikat og aromatisk smak.
Gjennomsnittlig vekt: 2,2 kg
Minste modningstid: 35-45 dager
Formaggio erborinato al tartufo, myk og kremet,
lett å smøre. Den blåmuggede smaken fordeler seg
jevnt i hele osten, og smaken får en nyanse nærmere m...
Det er en myk hvit geitost med blomstrende skorpe. Teksturen er myk, glatt og kremet; smaken er behagelig og delikat.
100% italiensk melk.
Gjennomsni...
Det er en bøffelost med en tynn, hvit blomstrende skorpe. Pastaen er myk, glatt og kremet. Smaken er behagelig og delikat.
Gjennomsnittlig vekt: 0,3
...
Det er en myk D.O.P. ost produsert utelukkende fra
pasteurisert helmelk. Den har sylinderform med flate sider, rett kant, og en gjennomsnittsvekt på c...
Det er en myk D O P ost produsert utelukkende fra hel melk. Den har sylinderform med flate sider, rett kant, og en gjennomsnittsvekt på ca. 12 kg med ...
Formaggio erborinato al tartufo, myk og kremet,
lett å smøre. Den blåmuggede smaken fordeler seg
jevnt i hele osten, og smaken får en nyanse nærmere m...
Det er en myk hvit geitost med blomstrende skorpe. Teksturen er myk, glatt og kremet; smaken er behagelig og delikat.
100% italiensk melk.
Gjennomsni...
Det er en bøffelost med en tynn, hvit blomstrende skorpe. Pastaen er myk, glatt og kremet. Smaken er behagelig og delikat.
Gjennomsnittlig vekt: 0,3
...
Det er en myk D.O.P. ost produsert utelukkende fra
pasteurisert helmelk. Den har sylinderform med flate sider, rett kant, og en gjennomsnittsvekt på c...
Det er en myk D O P ost produsert utelukkende fra hel melk. Den har sylinderform med flate sider, rett kant, og en gjennomsnittsvekt på ca. 12 kg med ...