Eikenøtt-Fôret 100% Iberisk Skinke – Premium Reserve - Skinke

Vår eikenøttfôrede 100% iberiske skinke "Premium Reserve" er en juvel av naturen. Det er en eikenøttfôret skinke fra våre 100% rene iberiske griser, oppdrettet i frihet og fôret med eikenøtter i eikenøttsesongen (Montanera) på gårdene våre. Disse grisene har hatt tilgang til et område på tusen hektar hvor de har kunnet trene og spise eksklusivt av eikenøtter og gress i to sesonger. Med et innhold av oljesyre på mer enn 56% og en langsom modningsprosess i vår beste granittkjeller, under tilsyn av våre skinkemestre, har vi i løpet av mer enn 48 måneders dedikasjon og innsats klart å gjøre hver av disse 300 stykkene til et kunstverk og en gave for sansene. I tillegg gir vi vår "Premium Reserve" skinke en QR-kode som gir deg tilgang til sporbarheten og egenskapsfilen for hvert stykke. SKU:628000 vekt:8 – 8.5 kg