Vino di Pan uten svovel
Vino di Pan uten svovel

Vino di Pan uten svovel

Sammensetning 100% Sangiovese Grosso druer Opprinnelsessted Vingårdene på Abbadia Ardenga eiendommen som ligger på den sienesiske skråningen av Montalcino-høyden. Sørvestlig eksponering Treningssystem Spurred cordon Gjennomsnittlig avkastning i druer 60 kvintaler/Ha Høsting Druene plukkes for hånd tidlig i oktober Fermentering I kontrollerte temperaturer, rustfrie ståltanker. Dette er en svært innovativ vin som følger den biologiske fermenteringsprosessen og adopterer prinsippene for biodynamikk for å aktivere gjæren, som er ansvarlig for den første og viktigste prosessen som omformer druer til vin. Resultatet er et overlegen produkt med egenskaper som skiller det fra vanlige viner: total fravær av proteiner eller stoffer av animalsk opprinnelse, svoveldioksid, kjemiske produkter eller stabilisatorer, og ingen blanding med andre moster eller viner. Fermenteringsperiode 20/22 dager Modningsperiode 12 måneder i rustfrie ståltanker 12 måneder i flaske . Organoleptiske egenskaper Farge Rubinrød Aroma Intens, distinkt og vinøs parfyme, med dufter av hasselnøtt og røde frukter som plommer og sure svarte kirsebær Smak Fyldig og balansert, vedvarende, svært lettfordøyelig, fordi den spesielle fermenteringsprosessen deler proteiner og aminosyrer i enklere kjeder som er lettere å assimilere. Selv alkoholen brytes lettere ned av organismen. Paringer Alle de smakfulle rettene fra tradisjonell matlaging, spesielt gryteretter og moden Pecorino-ost Serveringsforslag Hvis mulig, åpne flasken noen timer før servering ved en temperatur på ca. 20°C. Server i smaksprøveglass.

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play