kjøttpålegg og nedsaltet kjøtt

Håndverksproduksjon, resultatet av den rike og gamle pølsetradisjonen i den spanske Levante, gjorde disse produktene til et referansepunkt i hele området.

...Frem til i dag, hvor familien Ventula eksporterer til mer enn 70 land, opprettholder de modellen for familiebedrift, med en sterk tilknytning til området og med maksimal respekt for produktkvaliteten og produksjonen.

Pølse- og skinkefabrikk. Skinker, benfrie og skiver. Skuldrer, lår, pølser og iberisk svinekjøtt.

Bernardini Gastone ligger i Crespina Lorenzana, i provinsen Pisa, og er et historisk merke som har vært aktivt i over 150 år innen høy kvalitet på spekemat. Selskapet produserer og distribuerer produkter av høyeste kvalitet, laget med den gamle håndverkskunsten og omsorgen, i tråd med moderne produksjonsstandarder og ved å bruke kun førsteklasses råvarer, både fra land og hav, som kan tilfredsstille selv den mest kresne gane.

... ikke. Nøtt: Den fine delen av skinken, saltet i mild, naturlig lake eller i filet, røkt eller ikke. Fett: Tørkesaltet bryst, røkt eller ikke. Håndverkskokt skinke: Førsteklasses skinke, saltet for hånd, kokt og stekt i ovn. Tørrpølse: En blanding av førsteklasses svinekjøtt og storfekjøtt.

... som møter behovene i denne sektoren. En viktig kanal er Private Label, som representerer 35 % av selskapets omsetning. Med en produksjon på mer enn 300 000 Speck per år, er selskapet i stand til å tilfredsstille alle behovene til dagligvarehandelen, grossisten og Horeca-sektoren. Fabrikken, som er helt renovert og utvidet, ligger i Termeno, i provinsen Bolzano, i et eget kompleks som strekker seg...

Sag Food er et handelsbyrå spesialisert på salg av italienske matprodukter. Vi er hovedsakelig aktive i Belgia, Nederland og Luxembourg, men også i Frankrike og Tyskland. En lang erfaring og en kultur for produkter i kontinuerlig utvikling er våre viktigste styrker. Vår spesialitet ligger i å etablere og administrere en profesjonell salgsorganisasjon tilpasset behovene til hver type kunde...

Vleeswaren De Baets er et firma med to hovedaktiviteter: - produksjon av fine kjøttprodukter som salamityper, kokte produkter og paté. - slakteri spesialisert på ferske kjøttprodukter og eget fabrikat. * Salamityper Finkost, bonderingpølse, salami uten hvitløk, salami med hvitløk, kopenhager, bloende eller boulogne… * Kokte pølser Hespenpølse, kalvspølse, sjampinjongpølse, lunsjpølse… * Patéer Smørpaté, bondpaté, sesongpaté… * Saltede varer Saltede svinekjøtt, røkt svinekjøtt, skinke, filet d’anvers…...

Vårt selskap ønsker å oppnå total kundetilfredshet. Dette ønsker vi å gjøre ved å tilby kvalitetsrike kjøttprodukter. Vår mangeårige erfaring og fagkunnskap hjelper oss med å forfølge denne misjonen og visjonen. Vår bedrift satser sterkt på egenkontroll og er sertifisert med IFS-merket. Dette gjør at våre kunder kan stole på vår fagkompetanse og være overbevist om at vi leverer kvalitetsprodukter som er produsert med riktig omsorg.

I mange år har vi vært grossister av spekemat, oster og klippfisk. Vi leverer til restauranter, hoteller og delikatesseforretninger over hele Italia og i utlandet. Hvis du leter etter å kjøpe spekemat og oster i engros for å selge dem i din virksomhet, vil du finne virkelig konkurransedyktige priser hos oss. Produktene vi selger er hovedsakelig typiske produkter fra Puglia, men du vil også finne nasjonale produkter fra alle regioner og kjente merkevarer som for eksempel Grana Padano.

... intensiv forskning har De Beauvoorder, som opprinnelig var en håndverksmessig patéprodusent, utviklet et helt spekter av raffinerte produkter gjennom årene. Det finnes også et omfattende utvalg av kokkeskinker, saltevarer, fjærfe og kokepølser. Den røde tråden gjennom alt dette er kvalitet, smak, kulinarisk kreativitet og ferskhet. Ferskhet, en av De Beauvoorders kjepphester. Ikke bare brukes det førsteklasses ferske råvarer, men det produseres også så mye som mulig på bestilling, noe som til slutt kommer produktet til gode.

...Våre økologiske spekematprodukter, laget med naturlige ingredienser, er resultatet av håndverksmetoder som er overlevert gjennom generasjoner. Det nye laboratoriet vårt med CE-merke gjør det mulig for oss å kombinere tradisjon og innovasjon, og tilbyr hygieniske garantier uten å måtte gi avkall på de ekte smakene.

Siden opprettelsen i 1962 har selskapet SACOR spesialisert seg på tørkede pølser fra Sørvest-Frankrike. SACOR tilbyr matprodukter basert på tradisjonelle og regionale oppskrifter. Selskapet tilbyr dermed tørket pølse, tørket salami, spekematfat, chorizo, tørket skinke, coppa, pancetta, salami, røkt bryst osv. Selskapet forplikter seg til å fremme åpenhet og smakfullhet.

...Rondanini, i over 95 års historie, har utviklet seg fra et enkelt pølsemakeri til en ekte matindustri. Innovasjonsprosessen innen produksjonsteknikker og innføringen av moderne skjære- og emballasjefasiliteter for produktene har på ingen måte påvirket selskapets trofasthet til de tradisjonelle oppskriftene som har sikret suksess, også i utlandet. Av denne grunn tilbyr Rondanini sine kunder et produkt som er industrielt, med utmerkede organoleptiske egenskaper og svært høye kvalitetsstandarder, men også med den uforvekslelige "smaken av gamle dager".

Lauraham har en familietradisjon som strekker seg over 30 år. Selskapet er spesialisert på produksjon av kokte skulder- og skinkeprodukter basert på svinekjøtt. Produksjonsstedet til Lauraham er strategisk plassert i Nordvest-Bruce, med tilgang til store slakterier og leverandører på den ene siden, og de viktigste grossistene og storkunder på den andre siden.

De Spiegeleire Ambacthelijke patéer. Siden 1972 har uendrede produksjonsprosesser sørget for en raffinert og konstant smak. Vi garanterer førsteklasses produkter: patéer, spesialfilet av kylling og kalkun og varianter, leverpostei, blokkpaté og varianter, samt Berliner.

Dessomville er en grossist innen kjøttvarer, ost, hermetikk og frysevarer. Vi har egen produksjon av delikat pålegg, samt et rikt utvalg av ferske produkter og mange andre spesialiteter. I vårt tilbud inngår til og med en omfattende service, og streben etter best mulig kvalitet er også en del av det.

Kjøttgrossist: Spesialist på svinekjøtt og hestekjøtt.

... uovertruffen friskhet; våre kjøttprodukter er utvalgt etter kvalitetskriterier. I tillegg er alle våre spekemat tørket på gammeldags vis, noe som betyr at vi bruker en langsom modningsprosess som garanterer den unike smaken og duften av produktene våre. Vår spekemat er svært variert: forskjellige typer salame, pancetta, coppa, lonza, porchetta, ... og dette for alle smaker, originale eller ikke!

Hos Rafina kan du velge mellom et svært omfattende utvalg av kjøttprodukter, ferske produkter, cateringartikler, frosne produkter, hermetikk og et bredt utvalg av bakevarer.

På denne typisk ardennerske gården vil du bli tatt imot, enten alene, som par, med familie eller i gruppe, i en gammel atmosfære, og du kan smake på produktene gjennom ulike regionale og originale oppskrifter. Gården til Sanglochons lar deg gjenoppleve smakene fra fortiden gjennom sine tradisjonelle spekematprodukter (røkt skinke, Sanglochons-pølse,…). Du kan besøke det levende museet for skinke, hilse på en eller annen Sanglochon, og dra hjem med spekemat og andre ...

Leyco er en moderne familiebedrift som i flere tiår har spesialisert seg på produksjon av utelukkende hodekjøtt- og aspikprodukter. For det belgiske detalj- og grossistmarkedet samt eksportrettet. Deres produkter er helt tilpasset ønskene til den aktuelle vekten, smaken, emballasjen, presentasjonen. Noen av produktene deres inkluderer: Preskop - Boerekop - Kipkap - Edelsülze - Hode i tomat - Svinetunger i gelé osv.

Embutidos Pajariel er et familieeid selskap grunnlagt i 1945 med egen produksjon, produsenter av tradisjonelle høykvalitets pølser som tørket chorizo, grillchorizo og cecina. I dag har industrien to produksjonsanlegg utstyrt med banebrytende teknologi, som sammen med de mest avanserte og moderne teknikkene for bedriftsledelse og kvalitet, gjør at Pajariel er en ledende produsent i agroalimentærsektoren.

Tradelio er en ledende produsentgruppe av forbrukerrettede delikatesser. Den høyeste kvaliteten er garantert gjennom nøye utvalg av råvarer, IFS-sertifisering, egne oppskrifter og saltlake, Halal-godkjenning, anerkjent produsent av Meersterlyck kokte skinker. Nesten alle kjøttprodukter er glutenfrie. Produksjon tilpasset kunden. Tradelio eksporterer også til Vest-Europa.

Produksjon og salg av Ganda-skinke og Ganda delikatesser.

...Familieeid produsent av kjøttvarer og snacks med et svært omfattende produktsortiment av fersktilberedte retter, frysevarer, kjøttkonserver, delikatesser, sauser og spesielle snacks. Dette markedsføres under merker som OVI, Castel d'Oro, Leon's, Ottimo, Savico, China Chicken, Fontein, Veka, Ter Vesten og Alimex, både nasjonalt og internasjonalt. OVI er et kort navn for et bredt spekter av selvproduserte kvalitetsprodukter. Det OVI lager, smaker godt!

Tradisjon med så mye mer … Med respekt for den gamle familietradisjonen skaper og produserer Nauta deilig paté på en fremtidsrettet måte og tilpasset våre profesjonelle partnere både nasjonalt og internasjonalt. Som en viktig aktør i paté-sektoren produserer Nauta ferske kvalitetsprodukter som er ferdigstilte og levert tilpasset kunden. Gjennom årene har det opprinnelige sortimentet av kremet paté og ardennerpaté utvidet seg til forskjellige andre smaker. Nå finnes det hele 30 forskjellige typer paté, som paté med grønn pepper, paprika, tranebær, sopp, hvitløk, eple, oliven, viltpaté, ...

Antwerp Super Slakteri ASB AMIC selger kjøtt til privatpersoner, men leverer også til restauranter. Du kan også henvende deg til slakteren for salg av kjøtt til detaljhandel.