... forfriskende, formet som en fugletunge, det vil si at den har fire unike egenskaper: "grønn farge, duftende, søt smak og vakker form". Longjing-te inneholder aminosyrer, klorofyll, vitamin C og andre ingredienser i større mengder enn andre teer, rik på næringsstoffer, har effekten av å produsere væske for å slukke tørsten, forfriskende og gunstig for tankene, diuretisk, eliminerer tretthet og kvalme, anti-inflammatorisk og avgiftende.
...LUNG CHING eller Long Jing er en berømt kinesisk grønn te fra provinsen Zhejiang. Den kjennes igjen på sine lange blader som er brettet i lengderetningen. Dens særegenhet er at oksidasjonen stoppes ved hjelp av tørr varme, i en panne.
Og ja, det er denne prosessen som gir den sin unike smak. Dens vegetale og friske noter avdekker aromaer av nøtter, med en dominerende smak av kastanje og...