Longjing-te fra Zhejiang, Kina

Longjing-te er en berømt tradisjonell kinesisk te, en av de kjente grønnteene. Longjing-te ble opprinnelig produsert i Song-dynastiet og Yi Sheng i Ming-dynastiet. De som plukkes før Qingming-festivalen kalles "Ming-te" og de som plukkes før kornregnet kalles "te før regnet". Det er et ordtak som sier "før regnet er best, før Ming er skatten". Longjing-te er grønn i fargen, rik på aroma, søt og forfriskende, formet som en fugletunge, det vil si at den har fire unike egenskaper: "grønn farge, duftende, søt smak og vakker form". Longjing-te inneholder aminosyrer, klorofyll, vitamin C og andre ingredienser i større mengder enn andre teer, rik på næringsstoffer, har effekten av å produsere væske for å slukke tørsten, forfriskende og gunstig for tankene, diuretisk, eliminerer tretthet og kvalme, anti-inflammatorisk og avgiftende.