ingredienser til etnisk mat

... middelhavsretter. Det tilsettes i bønnegryter, grønnsaksgryter, linser, dahls og tomatbaserte sauser. I Europa tilsettes kuminfrø veldig regelmessig i brød, som brødpinner og maismelbrød. I India er det nesten alltid en komponent i en god curry – faktisk er det en del av garam masala. Kumin kan også brukes til å smake til oster. Anbefalt lagring Det viktigste punktet er at tørkede urter og krydder...