Kamillepulver

Renhet: 100% ren blomst med korte stilker, ingen fremmedstoffer Emballasje: Blomster i pappesker 12,5 kg, i polypropylenposer, papirposer Oversikt Den tusenfryd-lignende blomsten dyrkes i Nord-Afrika og Sentral-Europa. Selv om den hovedsakelig brukes som en tisane, er den også en veldig viktig ingrediens i skjønnhetsprodukter og teer. Kamille hjelper med avslapning og søvn, og den forbedrer også fordøyelsesproblemer. Vanlige bruksområder Blomsten trekkes ut i kremer for å få smaken inn i elegante desserter. Kamilleoljer brukes i sjømatretter på grunn av sin syrlighet og urteaktige smak. Kamille brukes også i alkoholholdige og alkoholfri cocktailer. Den vanligste bruken er å blande kamillepulver i en kopp varm te. Man kan også strø pulveret over supper og gryteretter for et syrlig element. I baking kan man tilsette kamillepulver i småkake- og sconesrøre, og til og med muffins – for å tilføre en delikat blomsteraroma. Anbefalt lagring Det viktigste punktet er at tørkede urter og krydder aldri kan bli dårlige hvis de holdes tørre. Ja, potensen går tapt, men de vil fortsatt påvirke smaken på maten din. Frø, røtter, blader og blomster varer lenger enn knuste eller malte urter og krydder. Når du forbereder deg på å lagre tørkede urter og krydder, er det avgjørende at de er helt tørre. Et godt tegn er å gni dem med fingeren for å sjekke om de smuldrer. Ettersom oksygen nedbryter tørkede urter og krydder over tid, bør de oppbevares i lufttette beholdere. Glasskrukker med forseglede lokk er perfekte, og det samme er metallbokser. Plast er ikke egnet for langtidslagring. Sollys nedbryter også tørkede urter og krydder; derfor bør de oppbevares i et mørkt skap som er både kjølig og tørt. Hvis krydderhyllen din er nær komfyren, vil dampen nedbryte urtene og krydderne hver gang du åpner beholderen mens du lager mat. Når du kjøper i bulk, bør du alltid oppbevare bare noen av de tørkede urtene og krydderne i en glass- eller metallbeholder. Hver gang du åpner den, blir den utsatt for elementene. Når du kjøper i bulk, er det nyttig å merke beholderne med kjøpsdato og utløpsdato.