...Rødvin er en av de mest populære alkoholholdige drikkene i verden, laget av gjæring av svarte eller røde druer. Fargen varierer fra rubinrød til granatrød avhengig av alder og druesort. Rødviner er ofte kraftige, med komplekse aromaer av røde frukter, plomme, vanilje eller lær, og tanniner som gir struktur og lengde i munnen. Enten det er Bordeaux, Bourgogne eller viner fra andre regioner, uttrykker hver rødvin de unike egenskapene til sitt terroir. Servert med rødt kjøtt, gryteretter eller modnetost, er rødvin det perfekte valget for å akkompagnere rike og gastronomiske måltider.
... fyldig og kraftig vin, representativ for prestisjen til våre viner fra Bordeaux.
VINIFIKASJON
Tradisjonell i ståltanker.
DRUESORTER
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
SMAKSOPPLEVELSE
Dyp, glitrende granatrød farge.
Fruktig aroma med hint av solbær, bjørnebær og surkirsebær.
Rund, balansert og vedvarende smak med modne og varme tanniner.
MAT- OG VINPARING
Nyt den sammen med en faux-filet av storfekjøtt, en svinefilet med svisker eller en modnetost.
18°C.
UTMERKELSER
2012: Bronsemedalje IWC 2013...
Ostebutikken BALAKA: https://www.fromages-fermiers.com modner og selger kun gårdsoster laget av sauemelk AOP Ossau Iraty. Disse ostene kommer direkte fra hyrdene i Baskerland og fjellene i Béarn. Vi modner og selger også geitoster. Ostebutikken BALAKA ligger i ESQUIULE, en liten baskisk landsby med 500 innbyggere, i Soule, midt i landsbygda og i hjertet av produksjonsområdet for sauemelkostene Oss...
...Den "vache bleue" (blå ku), røde eller røde og grønne etiketter "Tradisjonell" modning betyr at disse Comté-ostene har blitt modnet i henhold til den tradisjonelle Comté-metoden, den som ble brukt da vårt firma ble grunnlagt for nesten 140 år siden.
Comté-oster modnes for å fremme en optimal fermentering. Hver ostekule vil gå gjennom minst tre kjellere, hver...
...Grana Padano er en halvfett ost med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (AOP).
Den ble skapt for nesten 1000 år siden av cisterciensermunkene i Chiaravalle-klosteret, som brukte modnetost for å bevare overskuddet av melk.
Grana Padano er laget av delvis skummet melk fra Grana-regionen, som ligger i Padana-dalen (Nord-Italia).
Melkekyrne og det grønne fôret som brukes til å mate dem må være...
...{"Nez":"røde frukter, noter av kirsebærkjernene og lyse krydder","Appellation":"Minervois","Conditionnement":"Kartong med 6 flasker på 75cl","Label":"Beskyttet opprinnelsesbetegnelse","Cépage":"Grenache noir, Syrah","Bouche":"fyldig og tett, støttet av silkeaktige tanniner","Accord met-vin":"rødt kjøtt, spekemat, modnetost","Références":"Bronsemedalje","Œil":"Øye\n dyp kjole med skarlagenreflekser","Taux d'alcoolémie":"14%","Vinification":"høsting ved modenhet, lagret i tank","Millésime":"2017","Domaine":"Domaine Sainte Luchaire","Culture":"Økologisk"}...