kjøtt og kjøttpalegg Belgium

Theo Bauwens SA er et familieeid selskap grunnlagt i 1909, nå drevet av den 4. generasjonen. Vi er en av de største produsentene av kokt kjøtt i Europa. Vår omdømme for kvalitet og eksepsjonell hygiene er bekreftet av vår IFS (International Food Standard) sertifisering, og verifisert av vårt akkrediterte mikrobiologiske laboratorium og vårt kjemiske laboratorium. Våre produkter er gjenstand for kontinuerlig innovasjon, og vi er kjent for vår fleksibilitet og våre tjenester.

Skinker, spekemat, tørket kjøtt, spesialiteter, oster, tilbehør for slaktere, pølsemakere og catering, drikkevarer og frosne brød. Ukentlig levering og salg over disk. Stort og svært variert lager.

Frigo NV er en grossist innen kjøtt, etablert i Antwerpen siden 1925. Et familieeid selskap som går mange generasjoner tilbake. En gang startet med handel av levende dyr, har det nå utviklet seg til et dynamisk selskap med et komplett utvalg av høykvalitets kjøtt, vilt og fjærfe.

...Produsent av foie gras, terriner og håndverkscharcuteri siden 1984. Profesjonelle eller privatpersoner: vi tilbyr et bredt utvalg av hjemmelagde produkter, for å skape en hyggelig stund med dine gjester. Hos Quality & Tradition kan du skaffe deg et mangfold av kjente produkter som foie gras, terriner, viltkjøtt, magret samt mange komplementære produkter.

Brackenier LBC har i over femti år vært en mester i håndverksmessige kjøttprodukter. Takket være de tradisjonelle produksjonsmetodene og tilberedningene under de strengeste hygieniske og kontrollerte forhold, er våre kjøttprodukter av beste kvalitet.

...Cock's Vleeswaren er en belgisk topp 3 produsent av fine kjøttprodukter (BBQ, spekemat, ...), salater og ferdigretter.

...Vi er en familieeid håndverksbedrift som produserer kjøttvarer, spesialisert på håndlagde og tradisjonelle kokkeskinker, kvalitetsrøkt og saltet kjøtt med røkt indrefilet som vår spesialitet, kokkepølser av slakterkvalitet, produkter på oppdrag og skreddersydde produkter eksklusivt for kunden. Den 31. juli 2013 mottok vi UNIZO-autentisitetsmerket for håndverk "Håndlaget i Belgia"...

Vårt kjøttforedlingsfirma IKA ble grunnlagt i 1985, og anlegget i Serskamp kom først fire år senere i 1989. Vi er kjent for å være en av de viktigste aktørene i vår delikate sektor, nemlig kvalitet. IKA er spesialisert på håndverkskinker og industrielle skulder- og bakhammere. Prosessen for begge typer følger de høye kvalitetsstandardene til H.A.C.C.P. Vi tilbyr en svært godt tilrettelagt service til kundene, og kan oppfylle alle nødvendige standarder på daglig basis.

Lauraham har en familietradisjon som strekker seg over 30 år. Selskapet er spesialisert på produksjon av kokte skulder- og skinkeprodukter basert på svinekjøtt. Produksjonsstedet til Lauraham er strategisk plassert i Nordvest-Bruce, med tilgang til store slakterier og leverandører på den ene siden, og de viktigste grossistene og storkunder på den andre siden.

Ardenia SA er spesialisert på belgisk håndverkskjøtt. Hos oss finner du alle typer hvite og svarte pølser, inkludert pølser med nøtter, aprikoser, rosiner, sopp, kål og trøfler. Vår charcuterie er laget på en håndverksmessig måte og med den beste omsorg, samtidig som vi tar hensyn til de strengeste kvalitetsstandardene. Ardenia er din garanti for service og kvalitet innen spesialiteten belgisk håndverkskjøtt (pølser, presset hode, Breughel presset hode, kalvehode, kip kap, Ardennerpaté,… )...

Leyco er en moderne familiebedrift som i flere tiår har spesialisert seg på produksjon av utelukkende hodekjøtt- og aspikprodukter. For det belgiske detalj- og grossistmarkedet samt eksportrettet. Deres produkter er helt tilpasset ønskene til den aktuelle vekten, smaken, emballasjen, presentasjonen. Noen av produktene deres inkluderer: Preskop - Boerekop - Kipkap - Edelsülze - Hode i tomat - Svinetunger i gelé osv.

Vleeswaren Paul Peeters og sønner tilbyr detaljhandlere (slaktere, cateringfirmaer, ...) et bredt og utvalgt sortiment av kjøttvarer og produkter. Våre produkter: delikate kjøttvarer, fine salater, ferdigretter, sauser, aperitiffer, ... Hovedaktiviteten er og forblir imidlertid spesialisert produksjon av salami. Produktene, og spesielt salamiene fra Vleeswaren Peeters, er et uunnværlig tilskudd til ditt sortiment!

... - som i alle produksjonstrinn generelt. I dag, som i generasjoner før, blir den ekte Ardenneskinken laget med hardt håndverk. Tid er en viktig ingrediens. Røyking skjer i henhold til en gammel tradisjon, med bokkved og einerbær. 6 måneder med produksjon er nødvendig for at en fersk skinke skal bli en ekte Ardenneskinke fra Montenau.

... uovertruffen friskhet; våre kjøttprodukter er utvalgt etter kvalitetskriterier. I tillegg er alle våre spekemat tørket på gammeldags vis, noe som betyr at vi bruker en langsom modningsprosess som garanterer den unike smaken og duften av produktene våre. Vår spekemat er svært variert: forskjellige typer salame, pancetta, coppa, lonza, porchetta, ... og dette for alle smaker, originale eller ikke!

Kjøttgrossist: Spesialist på svinekjøtt og hestekjøtt.

Ter Beke er en innovativ belgisk fersk matgruppe som markedsfører et omfattende utvalg av kvalitets ferske matprodukter og tilhørende tjenester i en rekke europeiske land. I vår fabrikk i Wommelgem produserer vi vårt komplette sortiment av kokkeskinke, paté og kokepølser.

...Vi er spesialister på saltet, kokt og røkt kjøttprodukter av svin, kylling, kalkun, storfe, kalv og sau. De deilige kjøttproduktene med typisk smak oppnås gjennom ulike prosesser. Som marinering, salting, krydring, koking, steking og grilling. På denne måten kan du tilpasse et produkt 100 % til din smak. Vi har moderne produksjonsutstyr som gjør det mulig for oss å sette sammen både små og store pakker med kjøttprodukter. Vår infrastruktur er i samsvar med BRC, HACCP og Autocontrole guide 18 & 19. I tillegg til vår kjøttproduksjonslinje har vi en komplett skjære- og terningavdeling.

Tradelio er en ledende produsentgruppe av forbrukerrettede delikatesser. Den høyeste kvaliteten er garantert gjennom nøye utvalg av råvarer, IFS-sertifisering, egne oppskrifter og saltlake, Halal-godkjenning, anerkjent produsent av Meersterlyck kokte skinker. Nesten alle kjøttprodukter er glutenfrie. Produksjon tilpasset kunden. Tradelio eksporterer også til Vest-Europa.

...Willbert har produsert håndverkskjøttprodukter i over 20 år under navnet "De Bourgondische Hoeve". De Bourgondische Hoeve tilbyr skinker og kasseleribbe, kokte produkter, leverpostei, hoder, kjøttruller og rullader, røkt og saltet kjøttprodukter, samt bacon.

... romtemperatur. På grunn av den lange holdbarheten og den praktiske (individuelle) emballasjen er produktene ideelle for salg gjennom ulike kanaler: stor distribusjon, grossist, butikker, bensinstasjoner, cash & carry, automater, osv. Breughel har også flere produkter som er mer egnet for kjøleskapet: (Knack) So-Si Frankfurtere, tørre pølser i multipack og Apero mini-gårdpølser. Produksjon i henhold til kundens spesifikasjoner og private label er diskutabelt. Breughel garanterer ekstra kvalitet og utmerket, fleksibel service!