ZILOA

Ligger i Chevreuse-dalen, i et tredjested for landbruk som samler produsenter, transformatorer og lokale kunstnere (som fremmer kortreiste produkter og synergi med produsentene), gjør ZILOA smakene av planter til en eksplosjon! I vårt nye laboratorium skaper teamet vårt økologiske og originale oppskrifter pakket i komposterbare emballasjer. Vi lager 2 store samlinger av oppskrifter: 1/ Dehydrerte produkter: - "sportiv" serie, fruktbarer laget av dadelpasta, energiperler med flere smaker..., - "apéritif" serie, blandinger av tørkede frukter og nøtter krydret av oss, - "frokost" serie, cocktailer av superfrukter (Goji, Mulberries, Inca-bær og Tranebær…), müsli og tørkede frukter, - "smaker ++" serie for å heve smaken av retter eller salater. 2/ Friske produkter (kommer snart): hjemmelaget naturell seitan (med eller uten gluten) og oppskrifter med smaker fra hele verden basert på seitan, paos (dampede brød fylt med auberginer, sopp, solfylte pålegg til aperitiff, smørbare pålegg med ulike smaker til frokost, "mignonettes" av vitaminrike konsentrater av frukt/grønnsaker... Alle disse produktene utgjør smakfulle retter som passer inn i måltidene eller snacksene til de som ønsker å smake på nye, originale og velsmakende plantebaserte oppskrifter, og som også vil glede vegetarianere, veganere og fleksitarianere.