VIGNOBLES KANDLER

Historien om Vignobles Kandler begynte for 30 år siden da vår fransk-tyske familie bestemte seg for å kjøpe tapt land i innlandet i Minervois i Roubia, mellom land og hav, mellom den middelalderske byen Carcassonne og Canal du Midi. Château Tourril får sitt navn fra «Pierre du Tourril», et gammelt gallo-romersk signalstårn som har oversett dette området med garrigue i 2000 år. Den 2. generasjonen tok over i 2014 for å utvide eiendommen, konvertere til sertifisert økologisk landbruk, utvikle sin anerkjennelse og eksportsalget. Drevet av sin lidenskap for vinene fra Sør-Frankrike, møter Stephan Kandler Bertrand Hardy, som kommer fra en annen vinfamilie fra Rhône-dalen, for å lage en første felles økologisk årgang i 2016 på hans terroir Domaine des Pentelines, nær Avignon. Etter 3 felles årganger gir Bertrand Stephan den økologiske perlen på 24 ha i AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne, hvis terroir av småstein er identisk med det i Châteauneuf du Pape. Typisiteten til disse 2 terroirene og disse 2 appellasjonene er preget av historien og klimaet i Sør-Frankrike, spesielt innflytelsen fra Middelhavet. Til denne geografiske forbindelsen legges vår ekspertise på felles druesorter som gjør at hvert terroir kan uttrykke en unik personlighet.