SARL OHIKO

Ostebutikken BALAKA: https://www.fromages-fermiers.com modner og selger kun gårdsoster laget av sauemelk AOP Ossau Iraty. Disse ostene kommer direkte fra hyrdene i Baskerland og fjellene i Béarn. Vi modner og selger også geitoster. Ostebutikken BALAKA ligger i ESQUIULE, en liten baskisk landsby med 500 innbyggere, i Soule, midt i landsbygda og i hjertet av produksjonsområdet for sauemelkostene Ossau Iraty. Vi modner og markedsfører også sommeroster. Som navnet antyder, lages den i fjellet under transhumance, og er derfor utelukkende gårdsprodusert, og dermed kun laget av rå melk. Ostebutikken Balaka ligger i Baskerland, som er sør i Frankrike, ved foten av Pyreneene. Vi får ofte spørsmålet: leverer dere til Paris, Lille, Lyon, Marseille osv... JA, vi leverer over hele Frankrike via vår nettbutikk: https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/