LES RUCHERS DE NORMANDIE

Les Ruchers De Normandie Det er en bifarm Som ble grunnlagt for 18 år siden i hjertet av Normandie, i Pays d’Ouche. Den består for øyeblikket av 1200 kolonier, hvorav en del er i produksjon og en del er unge sværmer som er dannet på stedet. Det naturlige miljøet gjør det mulig å produsere vårblomsterhonning, hagtorn, sommerblomsterhonning, men også mer sjeldne honninger som bokhvete eller fennikel. For å utvide vårt sortiment samtidig som vi garanterer opprinnelsen til honningene våre, er vi nødt til å flytte bikubene våre opptil 2 timer og 30 minutter unna, noe som gjør at vi kan tilby deg en vakker lind, skog eller akasie- og lavendelhonning. Siden starten har vi utviklet oppskrifter basert på våre honninger, som for eksempel ren honningpepperkake (gamle oppskrifter uten sukker, melk, egg eller fett); Naturell, med fiken eller appelsin. Vi lager også en deilig myk nougat med honning, laget av franske mandler, mer honning og et minimum av sukker for at deigen skal holde seg, samt vanilje fra Réunion… Vi forbereder syltetøyet vårt i en kobbergryte, laget av franske frukter av utvalgte varianter for deres smakskvalitet, hvor vi erstatter en del av sukkeret med honning. Ved starten av 2023 vil vi være i stand til å tilby en løsning med hvit etikett. Vi håper å ha vekket din nysgjerrighet for å starte et nytt samarbeid og gi oss muligheten til å glede kundene dine!