LA MIELLERIE DE CHAMBLAC

I over to tiår har Florent viet livet sitt til birøkt, en lidenskap som har guidet ham gjennom bienes mysterier og underverker. I 2020 ble et nytt kapittel i dette eventyret skrevet da han inngikk samarbeid med Céline. Deres tilfeldige møte utviklet seg til et fantastisk samarbeid, som ga liv til Miellerie de Chamblac. Ligger i hjertet av de frodige landskapene i Normandie, har denne honningfabrikken blitt frukten av deres felles lidenskap for biene og deres gyldne nektar. Når sommeren utfolder seg i all sin prakt, blir honningfabrikken et ballett av uopphørlig aktivitet. Biene vender tilbake til kuben, lastet med pollen og ambrosia. Florent og Céline, sammen med sitt dedikerte team, samler forsiktig rammene fylt med gylden honning, en søt og verdifull belønning for deres harde arbeid. Resultatet av deres innsats materialiserer seg i en rekke beholdere, hver med en unik historie fra jorden og bienes arbeid. Glassene på 380 gram inneholder en eliksir av sødme, mens kilo-glassene rommer en generøs porsjon av den flytende naturen som er fanget. For de ivrige tilhengerne av denne naturlige sødmen, er det tilgjengelige bøtter på 15 kilogram, en skatt som kan berike kjøkken og hjerter i lang tid. Og for kjennere og handelsmenn, venter store fat på 300 kilogram på å bli omdannet til en mengde delikatesser.