ESPRIT APERITIFS

« Esprit Apéritifs Basilic » er en aromatisert drikk basert på vin og fersk basilikum, en oppskrift som har blitt overlevert fra generasjon til generasjon av familien til Olivier PARET, spesialist innen vin og skaper av aperitiffer. Denne tradisjonen har sine røtter i hjertet av vulkanene i Auvergne. Som barn observerte han sin bestemor som laget denne drikken med unike egenskaper, som gjorde det mulig å motstå vinterkulden, men også å slukke tørsten og kjøle seg ned på varme sommerdager. Basert på basilikum, en kongelig urt med antioksidante og fordøyelsesfremmende egenskaper, og vin, har Olivier gjenskapt all edelhet av denne drikken i « Esprit Basilic », med sine blomsteraktige noter kombinert med styrken fra jorden. Samarbeidet med vinen fra Sørvest-Frankrike, hentet fra vinmarkene i Sauternes og Monbazillac, tilfører delikatesse, friskhet og liv til denne festlige drikken. Sémillon og Sauvignon er de to druetypene som er knyttet til: Sémillon (70%) gir fylde og kompleksitet, mens Sauvignon (30%) utvikler aromaer av hvite blomster og sitrusfrukter. Disse to druetypene, dyrket på leireholdige kalksteinsjord i Haute-Aquitaine, avslører her all subtiliteten i ekteskapet mellom basilikum og deres aromaer av akasieblomster, honning og hasselnøtt. « Esprit Basilic » har begeistret franskmennene og erobret ganen til mange internasjonale entusiaster. Overdreven alkoholkonsum er farlig for helsen, bør nytes med måte.