AUGUSTE BLOCH

Bloch, en familiebedrift med to hundre års historie basert i Grand-Est, ble grunnlagt i 1811. Den var opprinnelig etablert i Alsace nær Strasbourg. I 1870 ble selskapet flyttet til Lorraine i forstaden til Nancy, hvor det produserte supper og kraft. Det var først på 2000-tallet at selskapet ble kjøpt opp av HIGY, som omfokuserte virksomheten på kulinariske hjelpemidler. Under sitt nye navn utvider Auguste BLOCH sin ekspertise til produksjon av Chapelure, som finnes i flere varianter: brun, hvit, med ristede frø, med mais og urter, eller en økologisk chapelure. Selskapet utvikler sitt marked ved også å tilby ulike produkter som ferdigblandede kornblandinger, havregryn og kulinariske hjelpemidler. Fornyet, går Auguste BLOCH inn i en enestående ernæringsprosess og tilslutter seg Nutriscore. Hele sortimentet av chapelure er faktisk klassifisert som A, og Auguste Bloch sørger for å overholde: - riktig mengde salt < 1% - bruk av raps- eller solsikkeolje - fravær av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler - en kort distribusjonskjede for mel og unngåelse av biprodukter i produksjonen. Ulike emballasjer finnes og tilpasses behovene til industrikunder, grossister og restauranter. Selskapet legger stor vekt på å tilpasse seg kundenes etterspørsel og slutter aldri å fornye seg for å forbli en viktig aktør i bransjen.