AMÉLIE, LES HUÎTRES

Det mest elegante navnet som er gitt til en østers er AMÉLIE, resultatet av fire års intenst arbeid til sjøs. Dette marine vesenet, som befinner seg et sted mellom fisk og skjell, nekter å la seg åpne av hvem som helst, og motstår de som ikke er innvidd. Våre team, drevet av verdiene lidenskap, dyktighet og dedikasjon, legemliggjør hver dag et utrettelig ønske om å overgå sine egne grenser. AMÉLIE står som et fransk østershus, bygget på håndverket til de mest dyktige oppdretterne, som dyrker og velger ut eksepsjonelle østers. Havene langs Atlanterhavskysten, i samarbeid med det omkringliggende terroiret, gir AMÉLIE-østersene en subtil modning og bemerkelsesverdig finesse, ettertraktet av de mest fremtredende kokkene og de fineste ganer. Ved roten av kvaliteten til AMÉLIE, strekker det seg en fruktbar og rik jord. Historien om Marennnes-Oléron forteller oss om eksistensen av parker kjent for sine eksepsjonelle egenskaper, som garanterer hvert år en homogen og generøs østers. Fra disse verdifulle hemmelighetene henter våre håndverksmessige østersoppdrettere sin kunnskap, og reserverer for AMÉLIE eksepsjonelle steder innenfor østersparken i Marennnes-Oléron. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon!