Gjær
Levaduras Lesaffre
Selv om den er usynlig for det blotte øye, er gjær en levende mikroorganisme som er uunnværlig i prosessen med å lage brød, til stede i deigen, og essensiell for reguleringen av aromaer og gjæring. Våre gjærer kjennetegnes av sin jevnhet, kvalitet og høye gjæringskraft, alltid med fokus på detaljer som smak, aromaer, brukervennlighet, osv.
Vi tilbyr forskjellige presentasjoner som tilpasser seg behovene til hver virksomhet: