Tonkabønner (Dipteryx odorata): Tonkabønner vokser på et tonkabønnetre og er frøene fra fruktene som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, avlange og rynkete bønner med en brun innside. Etter innhøsting tørkes frøene og legges i alkohol eller rom i 24 timer. Rom-dampede tonkabønner gir en smak av vanilje, mandler og rom. Dette gjør dem til et perfekt krydder for desserter og bakverk. Etter tilsetning av alkohol tørkes bønnene igjen, og en fermenteringsprosess finner sted. Tonkabønner er en mye brukt ingrediens i desserter, til pynting av desserter (ganache), karamellkonfekt, iskrem eller konditorvarer. Høy kvalitet tonkabønner Økologisk: Tonkabønner Økologisk fra VehGro er et økologisk sertifisert produkt av høyeste kvalitet.
Tonkabønner (Dipteryx odorata) Tonkabønner vokser på et tonkabønnetre og er frøene fra fruktene som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, ...
Tonkabønner (Dipteryx odorata)
Tonkabønner vokser på et tonkabærtrær og er frøene fra frukten som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, la...
Mungbønner er ukjente for mange, men har vært brukt i tusenvis av år i India og Kina, og likevel har nesten alle vært i kontakt med dem. Bønnespirer e...
Opprinnelse Mungbønner
Mungbønner er ukjente for mange, har vært brukt i tusenvis av år i India og Kina, og likevel har nesten alle vært i kontakt med...
Røde kidneybønner har fått navnet sitt fra sin nyreformede form og farge. Kidneybønner inneholder mye protein og fiber, samt stoffer som vitamin B, fo...
Opprinnelse Røde Kidneybønner
Røde kidneybønner får navnet sitt fra den nyreformede formen og fargen.
Produksjonsprosess Røde Kidneybønner
Røde kidne...
Ulike typer kakao
Det er grovt sett tre forskjellige typer kakao å skille mellom: Criollo, Forastero og Trinitario.
Criollo
Criollo-bønnen har en komp...
Kardemomme (Elettaria cardamomum) Kardemomme er også kjent som grønn kardemomme og er beslektet med ingefær. Kardemomme har en vakker søt og skarp aro...
Økologiske og ikke-genmodifiserte eller bestrålte ØKO Mandler Valencia. Høykvalitets mandler Valencia ØKO mandler Valencia ØKO fra VehGro er et økolog...
Solfrø: Solfrø stammer fra solsikken (Helianthus annuus), som vokser over hele verden. Solfrø har en krydret smak og er rike på fiber og umettede fett...
Kakaobønner: Kakaobønner dyrkes i mange land rundt ekvator. Fra kakaobønner lages kakao-pulver, kakaonibs og kakaosmør. Kakaobønner er den rå basen fo...
Blomst oppkalt etter solen
Solsikken stammer opprinnelig fra Nord- og Mellom-Amerika. Solsikken blomstrer fra juli til oktober. På solfylte dager snur...
Hva er Kardemomme?
Kardemommeplanten (Elettaria cardamomum) vokser hovedsakelig i høyere og skyggefulle områder nær tropisk skog hvor det faller relat...
Historie og opprinnelse: Kakao (Theobroma) ble allerede høstet av olmekerne i Mexico rundt 1000 f.Kr. Den gang ble den hovedsakelig brukt til å berike...
Tonkabønner (Dipteryx odorata) Tonkabønner vokser på et tonkabønnetre og er frøene fra fruktene som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, ...
Tonkabønner (Dipteryx odorata)
Tonkabønner vokser på et tonkabærtrær og er frøene fra frukten som disse trærne bærer. Tonkabønner er smale, svarte, la...
Mungbønner er ukjente for mange, men har vært brukt i tusenvis av år i India og Kina, og likevel har nesten alle vært i kontakt med dem. Bønnespirer e...
Opprinnelse Mungbønner
Mungbønner er ukjente for mange, har vært brukt i tusenvis av år i India og Kina, og likevel har nesten alle vært i kontakt med...
Røde kidneybønner har fått navnet sitt fra sin nyreformede form og farge. Kidneybønner inneholder mye protein og fiber, samt stoffer som vitamin B, fo...
Opprinnelse Røde Kidneybønner
Røde kidneybønner får navnet sitt fra den nyreformede formen og fargen.
Produksjonsprosess Røde Kidneybønner
Røde kidne...
Ulike typer kakao
Det er grovt sett tre forskjellige typer kakao å skille mellom: Criollo, Forastero og Trinitario.
Criollo
Criollo-bønnen har en komp...
Kardemomme (Elettaria cardamomum) Kardemomme er også kjent som grønn kardemomme og er beslektet med ingefær. Kardemomme har en vakker søt og skarp aro...
Økologiske og ikke-genmodifiserte eller bestrålte ØKO Mandler Valencia. Høykvalitets mandler Valencia ØKO mandler Valencia ØKO fra VehGro er et økolog...
Solfrø: Solfrø stammer fra solsikken (Helianthus annuus), som vokser over hele verden. Solfrø har en krydret smak og er rike på fiber og umettede fett...
Kakaobønner: Kakaobønner dyrkes i mange land rundt ekvator. Fra kakaobønner lages kakao-pulver, kakaonibs og kakaosmør. Kakaobønner er den rå basen fo...
Blomst oppkalt etter solen
Solsikken stammer opprinnelig fra Nord- og Mellom-Amerika. Solsikken blomstrer fra juli til oktober. På solfylte dager snur...
Hva er Kardemomme?
Kardemommeplanten (Elettaria cardamomum) vokser hovedsakelig i høyere og skyggefulle områder nær tropisk skog hvor det faller relat...
Historie og opprinnelse: Kakao (Theobroma) ble allerede høstet av olmekerne i Mexico rundt 1000 f.Kr. Den gang ble den hovedsakelig brukt til å berike...