Hele Linfrø Økologisk - Hele Linfrø Økologisk

Opprinnelse til linfrø: Linfrø er frøene fra lin, som har vært dyrket i lang tid. Linfrø dyrkes som mat og fiberplante i områder med temperert klima. De beste jordtypene for linproduksjon er dype leirjord med høyt innhold av organisk materiale, i tillegg til elveavsetningsjord. Lin vokser ofte knapt over vannlinjen i tranebærmyrer. Tung leire er uegnet, så vel som grusete eller tørre sandjord. Produksjonsprosess for hele lin. Lin som dyrkes for hele linfrø, modnes til frøkapslene er gule og begynner å sprekke, deretter høstes den. Dette kan gjøres ved å kutte av enten bare hodene på plantene eller hele planten. Etter høsting blir linfrøene renset og kan pakkes. Helsemessige egenskaper ved linfrø: Vitaminer B1 og B2, kalium, sink, kalsium, magnesium, omega-3- og omega-6-fettsyrer.