Calabrian Filet - Calabrian Kjøttprodukter

Filetto oppnås ved bearbeiding av svinekam. Kjøttet saltes og masseres grundig for hånd, og deretter fylles det i en naturlig tarm og får modnes i mer enn 70 dager under kontrollerte temperatur- og fuktighetsforhold. I løpet av saltingen tilsettes krydder og urter typiske for den calabresiske oppskriften. Kategori: Calabresiske spekemat VEKT: 500/550g Vekt: 0.550 kg Ingredienser: Svin, salt, naturlige aromaer og krydder Sukker: Dextrose og sukrose Antioksidanter: E301 Konserveringsmidler: E250-E252