Rød Quinoa 1000g Vivio

Quineron, også kjent som quinoa eller peruansk ris, er den såkalte SO Pseudosbogs, dvs. en plante som produserer stivelsesholdige frø, men som egentlig ikke er det. Den kommer fra Sør-Amerika, hvor den har vært verdsatt for sin næringsverdi i århundrer. Den kalles "Inkaenes hellige". Den inneholder også saponiner, som gir den antiallergiske, betennelsesdempende, antifungale, antivirale og immunstimulerende egenskaper. Kornet har på grunn av sin ekstremt store mengde flavonoider antioksidative egenskaper. Kimos inneholder ikke gluten og er lett fordøyelig. Rød ris har en mer uttalt smak og aroma enn hvit ris. Den har et lett sprøtt skall og passer godt til salater. Den kan også brukes i desserter, noe som gir den en nøtteaktig smak. 6,1 g - 9% inkludert mettet fett 0,7 g - 3% karbohydrater 57 g - 22% inkludert sukker 0 g - 0% protein 14 g - 28% salt 0,01 g, kan brukes < 1%