Svart ris 1000g vivio

Svart ris, etter koking, får en lilla farge, og kalles derfor også lilla. Akkurat som fullkornsris serveres det ikke, og det er derfor rikt på fiber, vitaminer, spesielt vitamin E, og mineraler: jern, sink, kobber. Det svarte riset koker lenger enn annet ris, fra en halvtime til en time, og vil alltid være litt sprøtt. Det brukes ofte til å lage sunne desserter, for eksempel risdessert med kokosmelk. Det svarte riset er rikt på antioksidanter som bekjemper frie radikaler, og beskytter oss dermed mot inflammatoriske tilstander og mange sykdommer, samt forsinker cellulær aldring. <strong> Næringsverdier per 100 g </strong> Energi 1498kJ/354kcal - 18%RWS* Fett 3.2g - 5% hvorav mettet fett 0.8g - 4% Karbohydrater 72 g - 28% hvorav sukker 0.7g < 1% Protein 7.7g - 15% Fiber 3.1g < 0.03g < 1% *RWS - Referanseverdi for mat <strong> Bruk </strong> Skyll i kaldt vann og...