Vanilje Chick 1 stykk

Vanilje er en plante fra orkidéfamilien som finnes i tropiske områder. Den stammer fra regnskogene i Sør-Amerika og Mellom-Amerika. I dag dyrkes den hovedsakelig på Madagaskar og i Indonesia. Vaniljestengene høstes grønne og gjennomgår en naturlig fermentering. Deretter blir de brune og begynner å lukte søtt og intenst. Dyrking av vanilje er lang og komplisert. Den er den nest dyreste krydderet i verden etter safran. Vanilje fra Laski er mye mer aromatisk enn vaniljeolje, ekstrakt eller pulver. <strong> Bruken av </strong> vanilje er en ekstremt aromatisk, søt og delikat krydder. Den er ideell for krydring av kaker og andre bakverk, og den brukes også til produksjon av sjokolade eller iskrem. Vanilje passer også godt sammen med salte retter.