Økologisk Uraffinert Kokosolje 900ml

BIO kokosolje er en olje av høyeste kvalitet, kaldpresset og ubehandlet. Den kommer fra økologiske dyrkninger. Den oppnås ved pressing av kjøttet fra kokosnøttens frukter. Den har en fast konsistens og hvit farge ved temperaturer opp til omtrent 26°C. Under 26°C får den en halvflytende konsistens. Den er motstandsdyktig mot høye temperaturer, noe som gjør den ideell for steking. 93% av oljeinnholdet består av mettet fettsyrer (laurinsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, kaprylsyre, kaprinsyre). I motsetning til animalske fettstoffer er dette mettet fett med middels kjedelengde, som omdannes av kroppen direkte til energi, og ikke lagres som fettreserver eller avleiringer. De resterende 7% består av umettede fettsyrer (oleinsyre Omega-9 og linolsyre Omega-6). Det er nettopp disse komponentene som gjør oljen så verdifull. Laurinsyre, som er hovedkomponenten i oljen (50%), har antibakterielle, antivirale og antimyotiske egenskaper.