MULTIKORN TARALLI 50 - Konsentrert Blandingsmiddel for Pugliese Multikorn Taralli

Halvfabrikata for flergrains bakevarer og frø fra økologisk landbruk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding for Pugliese-brød basert på ommalte durumhvete semolina og med surdeig, for et brød med elastisk krumme og forlenget friskhet. Format: 25 kg...

Halvfabrikata konsentrat med naturlig gjær og dehydrerte poteter for brød med utmerket volum, ekstremt myk krumme og en tynn, gyllen og sprø skorpe.

Halvfabrikata for produksjon av pinsa romana. En blanding basert på hvetemel, soyabønner, ris og surdeig. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding av 7 korn beriket med frø og hvetesurdeig for et rustikt brød med en kraftig tekstur, ravfarge og intens aroma. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Allsidig forbedrer, sikrer utmerket ytelse i nærvær av fett, og garanterer store volumer og langvarig friskhet. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,2 %...

Sikrer smak og aroma typisk for malt og en fin, blank og gylden skorpe. Format: 25 kg Dosering: 0,5 - 2,5 %...

Halvfabrikata spesielt formulert for å lage sjokoladesvampkake, også ideell for Swiss Roll, Margherita-kake og Sacher-kake. Format: 10 kg Dosering: 1...

Maltet hvetemeltilsetning, gir en jevn farge til skorpen og sikrer mykhet i krummen. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Halvfabrikata for hamburgerbrød, pølser og andre myke brød, med en delikat smak og en smule som ikke smuldrer. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Tilsetningsstoff for puffet brød som rosetter, michette og tartarughe. Sikrer elastisitet, maskinbearbeidelse og utmerket produktutvikling. Format: 2...

Halvfabrikata basert på naturlig durumhvete-gjær som muliggjør erstatning av fersk gjær, forbedringsmidler og surdeig. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Halvfabrikata konsentrat for produksjon av økologisk rugbrød, velsmakende og sunt, rikt på fiber og med lav glykemisk indeks. Format: 10 kg Dosering:...

Blanding for brød og bakervarer med gurkemeie og ingefær, sesam- og valmuefrø, med antioksidante og rensende egenskaper. Format: 10 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata for Mørkt Brød med 7 Korn Mix for mørkt brød med rug surdeig og frø. Mørk krumme, intens smak, langvarig friskhet, kilde til fiber og mi...