Elektrisk Mørning Tse

Lattendrisseur TSE Tenderstar er en elektrisk og semi-automatisk mørner som gjør det mulig å bearbeide stykker på 140 mm × 300 mm. Takket være dette forbedres produktkvaliteten samtidig som arbeidsmengden reduseres sammenlignet med en manuell mørner. Med denne elektriske modellen er det mulig å velge graden av mørning avhengig av hvilken type kjøtt som skal mørnes. Takket være den roterende platen, er det enkelt å plassere kjøttstykket på den for å sette det lett under knivene. Under mørningen river ikke knivene kjøttfibrene takket være de 540 runde nålene som er plassert diagonalt, noe som gjør at produktets opprinnelige utseende beholdes. Den gode fordelingen av snitt gir også en jevnhet i mørningen, noe som resulterer i et kjøttstykke som både er smakfullt og saftig. Lattendrisseur TSE oppfyller både hygieniske standarder og sikkerhetsstandarder. Den er enkel å demontere, og alle delene som inngår Maskinstørrelse (H×B×D): 1800×600×1200 mm Vekt: 180 kg Kniver: 540 (knivskjærbredde: 2 til 3 mm) Motor: 380 v Størrelse på kjøttstykket som skal mørnes: 140 mm (tykkelse) og 300 mm (bredde) Garanti: 1 år