Eplelikør - Patxaka Likører - Håndlaget Eplelikør

Tidligere laget hver familie sin egen patxaka, men produksjonen har gradvis blitt marginalisert. Likør med en karakter preget av den baskiske terroiren, er i dag et sjeldent og ettertraktet produkt. Eplene som brukes, Anisa og Mamula, er typiske for fjellene i regionen. Motstandsdyktige varianter, du vil kjenne dem igjen på sin lille størrelse, høye fiberinnhold og kraftige smak blandet med et bittert preg. Håndplukket, macererer de i 3 måneder i vår hjemmelagde anis. Patxaka Egiazki er veldig gourmet, den minner oss om en epledessert, som en tarte tatin. En myk og mild likør, lett søt, etterlater en vakker lengde i munnen, veldig uttrykksfull. I nesen avgir den delikate aromaer av anis-epler og karamell. Patxaka Egiazki inneholder ingen kunstige aromaer eller fargestoffer, dens utseende og smaker er garantert 100% naturlige. Flasking, korking og merking utføres også for hånd.