Spania, Guijuelo (salamanca)
...Vår eikenøttfôrede 75% iberiske skinke er kjent for sin avlange form med en mørk og slitt klo, typisk for eksemplarene som er oppdratt på markene. Den har en intens og lys farge med en stor tilstedeværelse av hvite striper. En intens og vedvarende aroma setter seg på ganen, og hint av nøtter og mark oppleves, noe som gir en saftig balanse mellom graden av saltinnhold og forsiktig modning, sammen med en lang og behagelig ettersmak som ytterligere fullfører opplevelsen av dette naturens mesterverk. SKU:611200 vekt:8 – 8.5 kg Fraktvekt:8.5 kg...
Portefølje (55)