tonka krydder

... krydder for desserter og bakverk. Etter tilsetning av alkohol tørkes bønner igjen, og en gjæringsprosess finner sted. Tonka-bønner er en mye brukt ingrediens i desserter, pynting av desserter (ganache), karamellkonfekt, iskrem eller konditorvarer.

...Inspirert av universet til et orientalsk palass, åpner duften seg med noter av jasmin og sedertre blandet med safran og ambergris. En kraftig og unik duft. Toppnoter: jasmin, krydder Hjerte noter: ambergris, tonkabønne Bunnnoter: sedertre, granbalsam Hemmelige navn: Joyaux d’orient Vekt: 0,400 kg...

...Tonka-bønnen har en søt-krydret, vaniljeaktig aroma. Den motvirker mørke stemninger og skaper grunnlaget for å nyte og slappe av.

... / 25 kg: 65€/kg / 100 kg: 60€/kg / 500 kg: 57€/kg / mer enn 1 tonn: etter estimat. Bufferlagre tilgjengelig umiddelbart. Andre kvaliteter tilgjengelig på spesialbestilling (pulver, rød). 100% fransk kontakt, betaling i euro, fransk IBAN. Levering over hele verden. Tonkabønnen, et ekte kulinarisk juvel mellom frukt og krydder, er frøet fra et tropisk tre som er eksklusivt for Sør-Amerika. Dens unike duft gjenspeiler kjente smaker som mandel, karamell, nyklippet høy.