eddik for Portugal

...Eddiksyre 50%, 80% og 99%, systematisk kalt etansyre, er en fargeløs, sur organisk væske med den kjemiske formelen (CH3COOH). Eddik inneholder minst 4% eddiksyre etter volum, noe som gjør eddiksyre til den viktigste komponenten i eddik, i tillegg til vann og sporstoffer. Det er et viktig kjemisk reagens, hovedsakelig brukt i produksjonen av celluloseacetat for fotografiske filmer...

...Eldet vineddik, med syre og personlighet, 100% naturlig produkt, designet for å fremheve smakene i smakfulle retter, men også for å brukes i salater eller som aperitiff sammen med våre olivenoljer. Denne rødvinseddiken, lagret på tre og produsert utelukkende av økologiske druer fra Alentejo av druetypene Touriga Nacional og Tinta Roriz, skiller seg ut med sitt raffinerte "bouquet". Dette er et sertifisert produkt av høy kvalitet med en maksimal syre på 6%.

... kvalitetsprodukter som tørkede sopper med alger, honning, salt, olivenolje og eddik, alle aromatisert med de mest smakfulle eksotiske og ville sopper, samt våre sopprisottoer med alger og risotto med ville sopper. Hvordan gjør vi det? Vi har et laboratorium med den mest moderne teknologien for utvikling av sopps mycelium, substrater, for forskning og innovasjon. Innen skogsområdet, og som registrerte operatører hos ICNF, kommersialiserer vi trær som kastanjer, furu, korkeik og eik som produserer sopp. Vi har også et matområde.

Vi markedsfører gourmetprodukter, økologiske produkter og regionale produkter fra Alentejo, som oster, likører, søtsaker, kjeks, honning, geléer, pølser, spekemat, olivenolje, eddik og krydder. Vi søker partnere for å eksportere portugisiske produkter og partnere for å oppdage andre produkter i verden, for å gjøre kjent gastronomien og kunnskapen fra andre land i Portugal.