naturlig fisk Italy

...Gastronomiske snegler helix aspersa muller er klare for kjøkkenet. VÅRE SNEGLER HELIX ASPERSA MULLER Denne arten finnes i ulike klima og jordsmonn. Den vokser raskt i våre oppdrettsanlegg, og ernærer seg kun av vegetasjon, uten bruk av fôr. Vår metode med NATURLIG SYKLUS UTENDØRS gjør at vi kan oppdra våre snegler utelukkende med vegetabilske produkter, for å oppnå et kvalitetsprodukt både når det gjelder organoleptiske egenskaper og kulinariske kvaliteter. Den brukes både som forrett og som hovedrett. Kjøttet som kjennetegner den har et høyt proteininnhold og et lavt fettinnhold.

... det sicilianske kjøkken, fordi den kan gi smaker, dufter og opplevelser som virkelig er fascinerende. Den kan brukes til å lage ulike retter, både søte og salte, som desserter, nougat, iskrem, forretter, og hovedretter med fisk og kjøtt.

...En håndlaget fagottino av filodeig fylt med kremet mozzarella trukket for hånd og fløte, naturlig røkt. Den røkte burrata er den perfekte utviklingen av burrata fra Puglia. Søtheten fra stracciatella smelter sammen med aromaen og den delikate, behagelige duften av naturlig røyking som skjer i ovnen med treflis, og skaper en blanding med en uforlignelig smak og en distinkt smak. Denne spesialiteten er perfekt for å fylle pizzaer eller gourmet-salater, men kan også kombineres med fersk fisk eller røkt smak, eller med syltetøy og marmelader med intens smak.

...Allsidig olje. Ideell for å fremheve og verdsette kvaliteten på maten både under tilberedning og når den tilsettes rå, hvor den virkelig skinner. Utmerket med stekte grønnsaker, med steker, med ovnsbakt fisk, med paier, perfekt i salatdressinger, i tilberedningen av pinzimonio og på grillede grønnsaker.

...Ingen tilsetningsstoffer eller kjemiske produkter av noe slag brukes. Bruken av hvitløk i mat og ernæringsmessige eller helsemessige studier viser ingen negative biologiske effekter. I de siste årene har kokker lagt stor vekt på svart hvitløk, og brukt det til å smakssette retter med kylling, fisk osv. Sammenlignet med fersk hvitløk, avgir svart hvitløk ikke en sterk og aggressiv smak takket være det reduserte innholdet av allicin, som under produksjonsprosessen er omdannet til antioksidantforbindelser.

... vennligheten og tilgjengeligheten til eierne og medarbeiderne gjør at miljøet føles imøtekommende og familiært. Menyen forberedes daglig basert på hvilke typer fisk som er tilgjengelige på markedet. Hver dag tilbys en smaksprøve av retter som harmonerer med hverandre, for å sette sammen en uforglemmelig lunsj eller middag.

...Bluver har produsert sjømat- og grønnsaksaperitiffer i olje eller naturlig i over 20 år. Til stede i hele Europa, produserer Bluver den eksklusive "Misto Mare Infarinato": en blanding av frossen og panert fisk for frityrsteking, klar på 5 minutter. Vårt selskap leverer til dagligvarehandelen, Ho.re.ca. og restaurantbransjen.

Altamarea produserer kun røkt sjømat siden 1996. I et stadig mer kjemisk og industrielt matmarked har Altamarea bevart sin håndverksmessige produksjonsprosess, noe som sikrer produktet en naturlig røyking og skiller seg fra konkurrentene. Røyking er en gammel prosess for konservering og smakssetting, hvis resultat ikke kan standardiseres, men er helt avhengig av operatørenes ferdigheter...

...laktose og natrium. Forebygger sykdommer i bein og tenner, karsykdommer og kreftsykdommer, spesielt i tykktarmen. • Laktoseintolerante: Mange laktoseintolerante, både barn og voksne, drikker vår melk uten å oppleve noen negative reaksjoner. • Iskrembutikker, konditorier og restauranter bruker det til å lage iskrem, pasta, eksklusive forretter og hovedretter med kjøtt og fisk. • Kafeer for å lage den første og eneste 100% naturlige og italienske bøffel cappuccino.