eggehvitepulver

...restauranter og bakerier, spesielt for produkter som kjeks, småkaker og pasta som ikke trenger å heve. I tillegg til eggpulver finnes det også eggeplommepulver og eggehvitepulver. Eggeplommepulver brukes som en erstatning for fersk eggeplomme i ulike matvarer for å tilføre farge, tekstur og emulgeringsevne, spesielt i tilberedning av majones, dressinger, sauser og croissanter. På den annen side brukes eggehvitepulver i en rekke produkter som fisk, kjøtt og potetretter, bakervarer og konfekt.

...Eggehvitepulver høy pisking - det perfekte skummet for marengs og skumkyss. Helt uten tilsetningsstoffer, 100% rent egg. Typisk for egg: høy gelstyrke Hvit til lett gulaktig pulver: f.eks. for vegetarisk pølse.

...Eggehvitepulver - Eggehvitepulver Kyllingeggehvitepulver er søtet, spraytørket og pasteurisert eggehvite fra nyknuste og separerte kyllingegg.

... - Blandes med vann - Tilsettes direkte i blandingen Betingelser for oppbevaring av høns/eggproduksjon: - Økologiske hønseegg - Frittgående hønseegg - Egg fra høns som holdes på strø - Egg fra burhøns Pakkealternativer: - 20 kg Lagringsbetingelser: - Holdbarhet – 40 måneder. - Opprinnelsesland: Litauen Bruk: Basert på det høye og sikre hygieniske nivået til produktet, opprettholdes et bredt spekter av bruken av eggehvitepulver i det endelige produktet.

...EIFIX KONDITOR EIWEISS Stabil stå. Perfekt heving. Konditor Eiweißen er spesielt høyt hevevennlig, gir helt stabile skum med stort volum og er godt blandbart. EIFIX KONDITOR EIWEISS Stabil stå. Perfekt heving. Praktisk testing i profesjonell bruk viser at Eifix Konditor Eiweißen, sammenlignet med tradisjonelt brukte skallegg eller eggehvitepulver, oppnår betydelig lengre stabilitet uten væsketap. Fordelen er et voluminøst egge-skum med langvarig stabil konsistens for ubegrenset bruk gjennom hele bearbeidingsprosessen.

...Vi tilbyr blant annet astaxanthin, koenzym Q10, tokoferolacetat, eggehvitepulver, kollagen, glukosamin, kondroitin, gurkemeie, druekjerneekstrakt og mye mer. Hos oss finner du et bredt utvalg av råvarer for bruk i kosttilskudd. For en del av råvarene er effekten testet og bekreftet gjennom studier. Ta gjerne kontakt med oss for mer informasjon.

Spansk forening for eggprodusenter (ASEPRHU) Gårder, pakkesentre, distributører og eksportører av egg og eggprodukter fra Spania. Vi produserer og selger egg fra høner (i beriket bur, på bakken, frittgående og økologisk) og eggprodukter (pasteuriserte egg, pasteuriserte eggehviter, pasteuriserte eggeplommer, kokte egg og eggpulver, eggehvitepulver eller eggeplommepulver). Kontakt oss hvis du er eggprodusent og ønsker å bli med i foreningen. Kontakt oss for å kjøpe spanske egg og eggprodukter.