canestrato ost

...Det er en ost laget av rent sauemelk. Den veier omtrent 7,500 kg. Canestrato bevarer enda mer intenst den gamle smaken av ost. Tradisjonen lever fortsatt i vår produksjon, takket være vår dedikasjon til å søke etter og ta vare på det som er mest verdifullt og uforglemmelig, som har blitt overlevert fra den gamle landbrukskulturen innen meieriproduksjon. Faktisk kan man i våre produkter...