Caciocavallo Semipiccante
Caciocavallo Semipiccante er en ost av høy kvalitet, verdsatt av matelskere for sin perfekte balanse mellom sødme og aroma. Modnet i 120 dager, er denne caciocavallo laget av helmelk og har en dråpeform med en liten topp. Den tynne og glatte skorpen får alabastfarger med aldring, mens osten blir kompakt og flakete. Smaken er aromatisk og behagelig, med et hint av krydder som gjør den unik. Perfekt for de som elsker oster med en sterk karakter, er denne caciocavallo et symbol på den sørlige osteproduksjonstradisjonen.