Rock 16
Semi-automatisk ostehøvelmodell for horisontal kutting av ost med ståltråd. Først blir det laget et snitt i skorpen, hvoretter osten kuttes horisontalt med en rustfri ståltråd. Hele kutteprosedyren er avfallsfri.
Teknisk utstyr: motorisert sirkelsag for presis innsnitt av skorpen uten avfall
klutchkontrollert trådavvikling og elektrisk kutting
også tilgjengelig med manuell trådvikling
hjul med sikkerhetssensorer
Laget i samsvar med EU-standarder
Valgfritt tilbehør:
Sett for manuelt å dele hjulet i 3 – 4 skiver
dybde: 950 mm
bredde: 950 mm
høyde: 1350 mm