Datapaq® Food Tracker® Termisk Profilering System - Datapaq Food Tracker System
Datapaq® Food Tracker® temperaturprofilering systemer består av en datalogger, beskyttende termisk barriere og Insight-programvare. Med et Datapaq-system kan du garantere kvaliteten og sikkerheten til dine kokte kjøttprodukter, fjærfe, bakeriprodukter og ferdigretter.
Datapaq-systemer, designet for å tåle de hardeste miljøene, reiser gjennom ovnen eller fryseren sammen med matvaren, og lager en komplett oversikt over produkttemperaturene. Du kan overvåke produkttemperaturen gjennom hele koke-/fryseprosessen i både statiske og transportbåndsovner, samt i dampkokere, frityrkokere og hurtigfrysere.
For detaljert informasjon og systemspesifikasjoner, last ned Food Tracker System-brosjyren.
Food Tracker Insight-programvare
Bruk Insight-programvaren til å konvertere rådata til meningsfull informasjon om prosessen din, inkludert umiddelbare rapporter om dødelighet. Dokumenter prosessen din for å øke produktiviteten, samt formell dokumentasjon, som HACCP. Funksjoner inkluderer