Alkoholholdige drikker. Åndedrag, Kremer og Likører - Bærekraftige løsninger - Økologiske produkter - Laget 100% i Portugal
Basto-destilleriet er en destillasjonsenhet som revitaliserer Basto-regionens ancestrale metoder for produksjon av alkoholholdige drikker, med særlig vekt på brenning av vin og drueskinn i en alembik.
Basto-destilleriet kombinerer tradisjonell produksjon av vin og drueskinnsprit med produksjon av et bredt utvalg av alkoholholdige drikker, enten under eget merke eller på kundens forespørsel. Verdsetting av biprodukter fra vinproduksjon er et av fokusområdene i prosjektet bak destilleriet, som fremmer sirkulær økonomi i landbrukssektoren. Samtidig gjør implementeringen av alkoholholdige drikkeprosjekter for tredjepart det mulig å utvide produksjonen til alle typer destillerte drikker, noe som bidrar til diversifiseringen av den lokale produktive økonomien.