Produkter for sørsjø bonifacio (3)

Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern, die in der Wurstwarenherstellung verwendet werden, zur Herstellung des nicht wärmebehandelten Fleischprodukts namens "Lomo embuchado" oder "Caña de lomo", das durch einen Reifungs- und Trocknungsprozess von mehr als 45 Tagen hergestellt wird. Format: Schachtel 200g, Beutel 5kg

Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern zur Herstellung des nicht wärmebehandelten Fleischprodukts mit der Bezeichnung "Salchichón" oder "Chorizo blanco" in der Qualität "Extra", hergestellt mit langsamen Reifetechniken (Temperatur von 6 bis 12ºC und anfänglicher relativer Luftfeuchtigkeit von 78 bis 86%). Format: Tasche 4kg

Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern, die in der Wurstherstellung verwendet werden, zur Herstellung des durch Wärme behandelten Fleischprodukts namens "Morcilla". Format: Tasche 5kg